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東-味覺先行者
Interior04
滿堂紅
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The Crux & Co.

关于我们
胡同是中国独有的狭长小巷子,历经六朝的沉淀,演变成了中国传统文化中的重要元素。墨尔本也有着独特的胡同文化,纵横在市中心的大小巷子里,各种设计精品小店,独立艺廊,文艺咖啡馆和隐蔽的时髦酒吧,演绎着丰富的艺术文化氛围。而如今,胡同二字更是代表了墨尔本美食界对饺子的狂热崇拜。

在墨尔本成功经营中国餐厅16年的企业家Jeff Xu,将旗下10个餐饮品牌汇聚在胡同品牌下,形成了Hu Tong Group。旗下除了2家胡同旗舰食府外,更有满堂红,渔乡阁,以及坐落于墨尔本全新五星级酒店喜来登的東餐厅等多个墨尔本脍炙人口的品牌。最新开业的The Crux & Co,更是聚集了一众美食追随者。

追溯中华美食精华的胡同集团,不仅追求传承地道的东方佳肴,并且在东西方文化交融下大胆开创了充满新意的后现代中餐创意与文化。胡同为墨尔本丰富多姿的美食圈带来前所未有的饕餮盛宴。

胡同旗下的每一家餐厅都拥有其独立鲜明的个性,而忠于纯正口味及周到细致的服务则贯穿于每家餐厅的管理理念中。集团旗下每家餐厅的总厨均拥有多年的经验,在各类世界级餐厅和酒店积累了丰富的资历。在胡同品牌的扶持下继续潜心研究中式美食,不断为墨尔本美食圈带来全新演绎的中餐文化。

旗下品牌
The Crux Interior.tmp (3)
咖啡、甜点
The Crux & Co.
14839327521
现代美食
14839329981
尊尚食府
满堂红
14839332301
速食快餐
十里食街
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正宗风味
渔香阁
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正宗风味
红双喜
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旗舰食府
胡同 Prahran
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旗舰食府
胡同 City
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正宗风味
太湖北京烤鸭店

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